Lịch sử rượu vang Negroamaro

Negroamaro là một giống nho đỏ có Nguồn gốc từ Puglia, Ý. Nó đã được trồng ở khu vực này trong nhiều thế kỷ và rượu chát của nó được biết đến với màu hồng ngọc đậm, hương vị mặn mà và hương trái cây. Negroamaro là một loại nho đa năng có thể được sử dụng để làm nhiều loại rượu vangtừ vang hồng nhẹ và trái cây đến vang đỏ đậm đà.

Lịch sử rượu vang Negroamaro

cội nguồn của Negroamaro không rõ ràng, nhưng người ta tin rằng loại nho này đã được người Hy Lạp mang đến Puglia vào thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên. rượu nho Negroamaro được sản xuất lần trước tiên ở Puglia vào thời trung thế kỉ. Vào thế kỷ 19, rượu vang Negroamaro bắt đầu nổi tiếng bên ngoài Puglia. Vào thế kỷ 20, rượu vang Negroamaro trở nên một trong những loại rượu phổ quát nhất ở Ý. hiện tại, rượu nho Negroamaro được xuất khẩu ra khắp thế giới

cội nguồn của Negroamaro

cội nguồn xác thực của Negroamaro không rõ ràng, nhưng người ta tin rằng loại nho này đã được người Hy Lạp mang đến Puglia vào thế kỷ thứ 8 trước Công nguyên. Cái tên “Negroamaro” được cho là bắt nguồn từ các từ tiếng Latin “niger” (đen) và “amaro” (cay đắng). Điều này có thể liên can đến màu sẫm và vị hơi đắng của nho.

Sự phát triển của rượu vang Negroamaro trong thế kỷ 20

Vào thế kỷ 19, rượu vang Negroamaro bắt đầu nức tiếng bên ngoài Puglia. Điều này một phần là nhờ cố gắng của các nhà sản xuất rượu vang như Donato Negroamaro, người đã trồng những vườn nho Negroamaro ở California và Úc. Vào thế kỷ 20, rượu vang Negroamaro trở nên một trong những loại rượu phổ quát nhất ở Ý. Điều này một phần là do sự nổi lên của phong trào Đồ ăn Chậm, thúc đẩy việc tiêu thụ các loại thực phẩm thủ công và rượu vang của địa phương.

Kỷ nguyên hiện đại của rượu chát Negroamaro

Ngày nay, rượu vang Negroamaro được xuất khẩu ra khắp thế giới. Nó đặc biệt phổ biến ở Hoa Kỳ, Canada và Úc. rượu chát Negroamaro thường được dùng trong các loại rượu pha trộn, nhưng nó cũng có thể được làm dưới dạng rượu nho một loại. rượu chát Negroamaro thường thắm thiết và có màu hồng ngọc đậm. Chúng thường có hương trái cây đen, gia vị và thuốc lá.

5 chai rượu vang Negroamaro bạn nên thử  một lần

Negroamaro là một loại nho độc đáo và linh hoạt có thể được dùng để tạo ra nhiều loại rượu chát ngon. mai sau của rượu chát Negroamaro rất tươi sáng và loại nho này vững chắc sẽ tiếp kiến được ưa chuộng trong nhiều năm tới.

Số 1: Salice Salentino Negroamaro Riserva

Loại rượu này được làm từ 100% nho Negroamaro được trồng ở vùng Salice Salentino của Puglia. Đó là một loại rượu toàn thân với màu hồng ngọc đậm. Rượu có chú thích của trái cây đen, gia vị và thuốc lá.

chú giải thưởng thức:

MÀU SẮC : Những vệt ngọc hồng lựu nhường chỗ cho màu đỏ ruby ​​​​đậm.

MÙI : Kẹo trái cây và gia vị phát triển thành hương thơm sạch sẽ của bàn chải, trà và hổ phách.

PALATE : Được tăng cường bởi những nốt hương của hoa đỏ, hương thơm trở lại vòm miệng được chuyển vận bởi chất cồn tự tín nhưng không hách dịch. Tannin và độ axit tươi hoạt động tương phản để tạo ra một loại rượu thăng bằng, mềm mại.

Số 2: rượu chát Ý La Voliera Salice Salentino Negroamaro

La Voliera Salice Salentino Negroamaro có mầu đỏ đỏ ánh tím. Hương thơm phong phú của các loại trái cây như anh đào, dâu tây cùng gợi ý của vani. Vòm miệng cho thấy cấu trúc mạnh mẽ, tannin mềm mại cùng hương vị thanh nhã mang đến một chấm dứt dài dằng dai.

chú thích thưởng thức:

Màu sắc :  màu đỏ ruby ​​với sắc tím;

Bó hoa :  hương vị mãnh liệt với mùi anh đào, mùi nho và chú giải cay;

Hương vị :  khô và thanh nhã.

Đồ ăn kèm:  Phô mai dày dặn, trò chơi.

Nhiệt độ phục vụ:  khoảng 16°- 18°C

Link đặt hàng: rượu chát Ý La Voliera Salice Salentino Negroamaro

Số 3: rượu nho Ý La Voliera Salice Salentino Negroamaro

Le vigne di Sammarco Verve Negroamaro Salento có màu đỏ ruby đẹp mắt. Hương thơm của các loại trái cây mầu đỏ và tím như mận, việt quất cùng gợi ý của dâu. Hương vị khoáng sản, than chì. Tannin tròn trịa, dư vị bạc hà dễ chịu, mềm mại mang đến một kết thúc dài. phối hợp tốt với các loại khoai tây, thịt đỏ, cá ngừ và thịt thỏ.

Ghi chú thưởng thức:

Thở: hãy để rượu “thở” 30′ trước khi dùng

chú giải Hương vị: mùi trái cây đen chín mọng như mâm xôi đen, anh đào hoặc quả mâm, cùng với một tí mùi tiêu đen và gia vị nhẹ.

Trải nghiệm hương vị: Bạn sẽ cảm nhận một hẩu lốn độc đáo của hương vị trái cây đen, chút chua nhẹ và độ mịn của tannin. Hậu vị kéo dài và mang lại cảm giác thoải mái trên đầu lưỡi.

Nhiệt độ phục vụ:  khoảng 16°- 18°C

Link đặt hàng: rượu chát Ý Le vigne di Sammarco Verve Negroamaro Salento

Số 4: rượu nho F Negroamaro San Marzano Salento

F Negroamaro San Marzano Salento là một loại rượu nho đỏ toàn thân từ vùng Salento của Ý. Nó được làm từ 100% nho Negroamaro, được biết đến với màu đậm, hương vị phong phú và hàm lượng tannin cao. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi của Pháp và Caucasian, mang đến hương vị phức tạp và thanh tao.

chú thích thưởng thức:

Màu sắc: Đỏ tím rất đậm

Mũi: Rộng và phức tạp, với các nốt hương của gia vị, trái cây mềm và mứt anh đào

Vòm miệng: đặm đà, mềm mại và cân bằng, giàu tannin hảo hạng với hậu vị kéo dài dễ chịu

Link đặt hàng: rượu vang F Negroamaro San Marzano Salento

Số 5: rượu vang Ý F Negroamaro Limited Edition IGP

rượu chát Ý F Negroamaro Limited Edition IGP là một loại rượu nho đỏ toàn thân từ Ý. Nó được làm từ giống nho Negroamaro. Rượu có màu hồng ngọc và hương thơm nồng nàn. Vòm miệng đầy đặn với các nốt hương của mận, dâu đen, sô cô la và thuốc lá. Rượu có một chấm dứt dài và kéo dài. F Negroamaro Limited Edition IGP rất tuyệt trần khi dùng với thịt nướng, các món mì ống hoặc một mình.

chú thích thưởng thức:

Phục vụ ở nhiệt độ hạp. Loại rượu này uống ngon nhất ở nhiệt độ 16-18 độ C.

phối hợp với thực phẩm phù hợp. Loại rượu này rất hạp với các món thịt nướng, các món mì ống hoặc đơn giản là dùng riêng.

Sục khí cho rượu. Rót rượu vào bình decanter và để yên trong 30 phút trước khi thưởng thức. Điều này sẽ cho phép rượu mở ra và phóng thích hương thơm của nó.

Lắc rượu. Xoáy rượu sẽ giúp phóng thích mùi thơm và hương vị.

Link đặt hàng: rượu nho Ý F Negroamaro Limited Edition IGP

Nếu bạn đang lớp một loại rượu chát đỏ ngon và đa năng, thì Negroamaro là một lựa chọn tót vời. Loại nho này có thể được dùng để tạo ra nhiều loại rượu vang, từ rượu vang hồng nhẹ và trái cây đến rượu vang đỏ toàn thân. rượu chát Negroamaro thường có hương vị thơm ngon và thăng bằng.